一、產(chǎn)品介紹

   爆珠，也稱(chēng)做香丸、脆性膠囊、珠子。"其由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配制作而成。爆珠屬于分子料理中的晶球化處理，它的原理是水溶性的海藻酸鈉和鈣離子反應(yīng)后在大分子間形成交聯(lián)鍵，就形成了凝膠層，終稱(chēng)為一顆液體小膠珠。

  爆珠其可包裹不同作用的原料，因此應(yīng)用領(lǐng)域非常廣闊。在化工領(lǐng)域其可包裹清潔材料，因此被用于牙膏制品，洗衣制品。在食品領(lǐng)域，其可包裹油脂、果汁、果醬材料，在提供豐富的滋味的同時(shí)，由于其膠體表面的特性，可以提供豐富爆破感，脆感，給人愉悅的口感體驗(yàn)，因此在飲料領(lǐng)域廣泛使用，如多家乳制品企業(yè)考慮將DHA爆珠加入乳制品中為其提供豐富的營(yíng)養(yǎng)與口感。同時(shí)，爆珠在香煙領(lǐng)域也非常受歡迎，它包裹了不同類(lèi)型香料的液體,吸煙者可以在吸煙過(guò)程中捏爆，使珠內(nèi)液體流出，使香煙的口感更豐富，更香潤(rùn)，使吸煙者得到更為舒適的體驗(yàn)。

 當(dāng)然，使用爆珠膠珠時(shí)，必須自行用手指、牙齒或者使用爆珠鉗捏爆，對(duì)于捏爆的時(shí)間點(diǎn)，則可以根據(jù)喜好自行安排。爆珠擠破時(shí)具有爆開(kāi)的感覺(jué)，因此爆珠需要保持一定的凝膠特性，破裂強(qiáng)度，為保持其良好的使用感。質(zhì)構(gòu)儀-物性測(cè)定儀，配備有專(zhuān)業(yè)的柱形探頭，通過(guò)下壓模式，儀器自帶專(zhuān)業(yè)質(zhì)構(gòu)數(shù)據(jù)算法軟件，便可使爆珠生產(chǎn)研發(fā)者能夠快速、準(zhǔn)確的測(cè)量爆珠的質(zhì)構(gòu)特性。

二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.自帶數(shù)據(jù)庫(kù)，不少于300種。

2.性?xún)r(jià)比高，儀器功能、應(yīng)用和進(jìn)口儀器相同，而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分

 之一。

3.多種探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。

4.可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。

5.軟件帶有控制鍵，無(wú)需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器操作    

三、規(guī)格參數(shù)

●  測(cè)試結(jié)果顯示精度：0.01g；

●  位移精度：0.01mm；

●  測(cè)試臂移動(dòng)距離：350mm；

●  檢測(cè)速度：0.1~20 mm/s；

●  速度解析度：0. 1mm/s，精度優(yōu)于1%；

●  數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個(gè)通道同時(shí)讀?。?/span>

●  通過(guò)對(duì)力-距離和阻力-的測(cè)量和分析，實(shí)現(xiàn)肉的電導(dǎo)率特性表征；

●  高清精密觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試；

●  底部步進(jìn)電機(jī)設(shè)計(jì)，位移jing確穩(wěn)定，無(wú)共振，無(wú)噪音；

●  內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口或連接打印機(jī)。

石油體膨顆粒強(qiáng)度測(cè)定 體膨顆粒堵水強(qiáng)度測(cè)定 預(yù)交聯(lián)體調(diào)驅(qū)強(qiáng)度測(cè)定 調(diào)剖劑堵水強(qiáng)度測(cè)定 體膨顆粒膨脹能力測(cè)定 石油堵漏劑堵漏強(qiáng)度測(cè)定 石油調(diào)剖強(qiáng)度測(cè)定  國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀哪家好，上海質(zhì)構(gòu)儀廠家，國(guó)內(nèi)質(zhì)構(gòu)儀廠家，教學(xué)用質(zhì)構(gòu)儀，保圣質(zhì)構(gòu)儀，國(guó)內(nèi)使用多的質(zhì)構(gòu)儀，便宜的質(zhì)構(gòu)儀，性?xún)r(jià)比好的質(zhì)構(gòu)儀，便宜的凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀，的質(zhì)構(gòu)儀。國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀廠家，質(zhì)構(gòu)儀代理商，TA質(zhì)構(gòu)儀，SMS質(zhì)構(gòu)儀，美國(guó)質(zhì)構(gòu)儀，物性測(cè)試儀，凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀，魚(yú)糜彈性測(cè)試，肌肉嫩度儀，保圣質(zhì)構(gòu)儀，國(guó)產(chǎn)好的質(zhì)構(gòu)儀，國(guó)產(chǎn)信得過(guò)的質(zhì)構(gòu)儀，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量好的質(zhì)構(gòu)儀，國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀哪家好，上海物性測(cè)試儀廠家，粘度儀，硬度計(jì)，藥品硬度儀 藥品強(qiáng)度 藥片剛性 藥片包衣黏性 藥片物性 藥片質(zhì)構(gòu) 膠囊破裂強(qiáng)度 膠囊拉伸強(qiáng)度 膠囊物理性質(zhì) 質(zhì)構(gòu)儀 質(zhì)構(gòu)儀  國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀  魚(yú)糜彈性測(cè)定儀  肌肉嫩度儀  凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀 醫(yī)藥材料黏性測(cè)定 生物黏附性 材料均一度 薄膜拉伸強(qiáng)度 膠體黏性 材料抗擊壓強(qiáng)度 醫(yī)藥材料黏性測(cè)定 生物黏附性 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀  質(zhì)構(gòu)儀  魚(yú)糜彈性測(cè)定儀  肌肉嫩度儀  凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀

• TA/GEL乳制品（液態(tài)）擠壓測(cè)定儀
• TA/GEL蛋白凝膠強(qiáng)度儀
• TA/GEL水凝膠力學(xué)性能測(cè)定儀-細(xì)胞基質(zhì)物性分析儀
• TA/GEL凝膠測(cè)試儀