果蔬快速測定質(zhì)構(gòu)儀

一、果蔬快速測定質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品介紹：

果蔬快速測定質(zhì)構(gòu)儀在果蔬領(lǐng)域，不同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y試。利用穿刺實(shí)驗(yàn)及探頭，可以用于測量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內(nèi)部嫩度；土豆、蘋果等大體積果蔬，可用于測量其硬度、內(nèi)部緊密性；利用柱形探頭及下壓模式，可以測量果蔬的表皮抗擠壓強(qiáng)度；利用三點(diǎn)折斷裝置，從而分析黃瓜等果蔬的脆度。通過以上模式可以分析出不同品種果蔬的質(zhì)構(gòu)品質(zhì)，從而為其育種、運(yùn)輸、儲藏等加工工藝提供指導(dǎo)意見。

可進(jìn)行水果硬度測試、植物莖稈強(qiáng)度測試、小麥硬度測試、飼料硬度測試、茶葉桿頸嫩度測試等指標(biāo)的定量測試。

二、果蔬快速測定質(zhì)構(gòu)儀結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

①檢測范圍：0-20kg；

②測試結(jié)果顯示精度：0.01g；

③測試速度：0.01~25mm/s；

④精度：優(yōu)于0.1%；

⑤位移精度：0.01mm；

⑥測試臂移動距離：100mm；

⑦數(shù)據(jù)采集率：不低于300組/秒，每組4個通道同時讀取。

⑧測試方法：單次測試、重復(fù)測試，全質(zhì)構(gòu)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序，軟件即可自動計(jì)算結(jié)果。

力量感應(yīng)元：1kg、5kg、10kg、20kg可選。

可根據(jù)用戶需求提供升級產(chǎn)品配置。

產(chǎn)品功能：可做壓縮測試、穿刺測試、剪切測試、粘性測試、延展測試、凝膠測試。

測試指標(biāo)：肉嫩度、果蔬硬度、凝膠強(qiáng)度、硬度、脆性、彈性、粘性、咀嚼性、回復(fù)性、堅(jiān)實(shí)度、成熟度、纖維強(qiáng)度等。

應(yīng)用方向：凝膠領(lǐng)域、果蔬、米制品、乳制品、谷物、休閑食品、石油化工領(lǐng)域、日化與個人護(hù)理產(chǎn)品、醫(yī)藥器械等

設(shè)備特點(diǎn)：

l 改變傳統(tǒng)設(shè)備測試方法，通過腳踏觸點(diǎn)方式控制機(jī)械臂伸縮，提高測試效率。

l 感應(yīng)器夾塊可以固定感應(yīng)器，還可以安裝更換探頭。

l 中心孔螺絲安裝，懸臂傳感器、測量頭，可任意水平方向旋轉(zhuǎn)。

l 機(jī)械臂和圓管支架通過焊接板螺絲固定，拆卸方便。

l 圓管支架和殼體為焊接一體機(jī)，穩(wěn)定性*。

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